En compétition pour les grands honneurs, la Star Ryder est une concurrente avérée. Les talents de la firme Champion Genetics ont été utilisés pour la création de cet hybride.
La variété Ice Cream s'exprime à travers divers phénotypes, mais tous produisent une bonne et savoureuse fumée. Leur déterminateur commun est leur vitalité et une croissance extrêmement rapide, avec de grandes feuilles saines vert sombre et une production généreuse de résine.